ALIMENTS AUTORISES
Régime Sans Gluten
Liste des aliments autorisés dans un régime sans gluten
Voici une liste des aliments autorisés pour suivre un régime sans gluten. Cette liste n'est pas exhaustive et vous devez faire attention à savoir bien contrôler les étiquettes de certains des aliments suivants avant de les consommer.
En cas de doute, ne consommez pas des aliments s'il y a un quelconque risque qu'il contienne du gluten.
De nombreux aliments sains et délicieux sont naturellement sans gluten :
- Les haricots, les graines, les noix dans leur forme naturelle non transformée
- Oeufs frais
- Les viandes fraîches, les poissons et la volaille (non panés)
- Fruits et légumes
- La plupart des produits laitiers
Il est important de s'assurer qu'ils ne sont pas traités ou mélangés avec des céréales contenant du gluten, ni additifs ni conservateurs.
Beaucoup de grains et féculents peuvent faire partie d'un régime sans gluten :
- Sarrasin
- Le maïs et la farine de maïs
- Lin
- Farines sans gluten (riz, soja, maïs, pomme de terre, haricot)
- Semoule de maïs
- Millet
- Quinoa
- Riz
- Sorghum
- Soy
- Tapioca
- Teff
Attention : Les listes données ci-dessus ne sont qu'indicatives et ne sont pas exhaustives. Rapprochez-vous d'un médecin pour de meilleures informations personnelles.
REGIME SANS GLUTEN FORUM
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