ALIMENTS INTERDITS

Régime Sans Gluten

 

Voici une liste des aliments interdits pour suivre un régime sans gluten. Cette liste n'est pas exhaustive et vous devez faire attention à savoir bien contrôler les étiquettes de certains des aliments suivants avant de les consommer.

En cas de doute, ne consommez jamais des aliments s'il y a un quelconque risque qu'il contienne du gluten.

 

 

Liste des aliments interdits dans un régime sans gluten

Évitez tous les aliments et boissons contenant :

  • De l'orge
  • Le malt, l'arôme de malt et le vinaigre de malt qui sont généralement fabriqués à partir d'orge
  • Le rye, qui est à base de seigle
  • Le triticale (un croisement entre le blé et le seigle)
  • Le blé
  • Le boulgour
  • La farine de blé dur
  • Le blé khorasan
  • La semoule
  • L'épeautre

 

 

En règle générale, évitez les aliments suivants, sauf s'ils sont étiquetés comme sans gluten ou à base de maïs, de riz, de soja ou réalisés à partir d'autres céréales sans gluten :

  • Bière
  • Pains
  • Gâteaux et tartes
  • Bonbons
  • Céréales
  • Biscuits
  • Croûtons
  • Frites et chips
  • Sauces
  • viande recomposée
  • Fruits de mer
  • Pain azyme
  • Pâtes
  • Viandes froides transformées
  • Les vinaigrettes
  • Sauces, y compris la sauce soja
  • Riz assaisonné
  • Bouillons de volaille
  • Soupes en conserve
  • Légumes en sauce

 

 

Dans tous les cas, en cas de doute sur la composition d'un produit, il est préférable de s'abstenir d'en consommer.

Attention : Les listes données ci-dessus ne sont qu'indicatives et ne sont pas exhaustives. Rapprochez-vous d'un médecin pour de meilleures informations personnelles.

REGIME SANS GLUTEN FORUM

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Commentaires  

FARAH FARIDA 0 FARAH FARIDA
Bonjour, je voulais savoir la liste des produits autorisés/inter dits dans un régime sans gluten 2017 parce que il y aura des changement

Salutations
15-02-2017 09:57
Malika 0 Malika
Bonjour,
Peut-on faire une allergie au lactose, en sachant que j'ai la maladie coeliaque ?
11-02-2017 10:17
Francine 0 Francine
Bonsoir,

Le vinaigre de blé est-il autorisé dans un régime sans gluten, pour maladie cœliaque ?

Merci d'avance pour vos réponses.
26-01-2017 18:38

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